Υπάρχει μια σύγχυση όσον αφορά την υγιεινή διατροφή, μιας και κυκλοφορούν πολλές διαφορετικές απόψεις για το τι πρέπει να τρώμε, το πως θα πρέπει να συνδυάζουμε αλλά και να μαγειρεύουμε κάποιες τροφές και φυσικά την συχνότητα και την ποσότητα των γευμάτων μας.
Αρκετές φορές έχει τύχει να είναι για εμάς αρκετά αποτελεσματική μια απλή δίαιτα και να διαβάζουμε συμβουλές διατροφής που έρχονται σε σύγκρουση με τα όσα κάναμε. Προφανώς όμως, όπως σε όλα τα πράγματα υπάρχουν και κάποιοι μύθοι, το ίδιο συμβαίνει και στο συγκεκριμένο θέμα.
Τι δεν θα πρέπει να πιστεύεις όμως από αυτά που ακούς και ποιος είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να χάσεις κιλά και ταυτόχρονα να προστατεύσεις την υγεία σου;
Μύθοι και αλήθειες για την υγιεινή διατροφή!
Τελευταίο γεύμα
Μύθος: Το τελευταίο σου γεύμα θα πρέπει να είναι πριν τις 6 το απόγευμα.
Αλήθεια: Δεν θα πρέπει να φας ένα μεγάλο γεύμα 3 με 4 ώρες πριν τον ύπνο.
Ψωμί
Μύθος: Το μαύρο ψωμί είναι πιο υγιεινό από το άσπρο και γι’ αυτό θα πρέπει να το προτιμάς.
Αλήθεια: Οι θερμίδες που έχει το μαύρο ψωμί είναι σχεδόν ίδιες με αυτές που έχει το άσπρο.
Φυσικός χυμός
Μύθος: Μπορείς να πιεις όσο φυσικό χυμό θέλεις κατά την διάρκεια της ημέρας.
Αλήθεια: Δεν θα πρέπει να πίνεις περισσότερα από 3 ποτήρια φυσικό χυμό την ημέρα.
Sushi
Μύθος: Το σούσι είναι υγιεινό και μπορείς να τρως όποτε θέλεις.
Αλήθεια: Κάθε τύπος σούσι και φυσικά soy sauce, με την οποία το συνοδεύουν, περιέχει αρκετές θερμίδες.
Σοκολάτα
Μύθος: Η σοκολάτα μόνο κακό μπορεί να κάνει στο σώμα σου.
Αλήθεια: Ένα κομμάτι μαύρη σοκολάτα την ημέρα μπορεί να είναι ευεργετικό για την υγεία και το σώμα σου.
Ποσότητα γευμάτων
Μύθος: Όσο λιγότερο τρως τόσο πιο εύκολα θα χάσεις κιλά.
Αλήθεια: Μόνο όσοι τρώνε 5 με 6 φορές την ημέρα καταφέρνουν και χάνουν αποτελεσματικά α περιττά κιλά.
Νερό
Μύθος: Θα πρέπει να πίνεις 6 με 8 ποτήρια νερό κάθε μέρα και αν μπορείς και περισσότερο, ακόμη καλύτερα.
Αλήθεια: Θα πρέπει να πίνεις όσο νερό και υγρά χρειάζεται και αντέχει το σώμα σου και όχι να το κάνεις με το ζόρι.
Λιπαρά
Μύθος: Απαγορεύονται τα λιπαρά σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Αλήθεια: Μόνο η υπερβολική τροφών πλούσιων σε λιπαρά μπορεί να κάνει κακό στην διατροφή σου.
Ελαιόλαδο
Μύθος: Το ελαιόλαδο έχει λίγες θερμίδες.
Αλήθεια: Το ελαιόλαδο έχει ακριβώς τις ίδιες θερμίδες με οποιοδήποτε άλλο λάδι, με την διαφορά ότι είναι πιο υγιεινό.
Υδατάνθρακες
Μύθος: Οι υδατάνθρακες δεν έχουν θέση στην υγιεινή διατροφή.
Αλήθεια: Θα πρέπει να αποφεύγεις μόνο τους απλούς υδατάνθρακες και όχι τους σύνθετους, οι οποίοι κάνουν καλό στην υγεία σου.
Ζάχαρη
Μύθος: Η καστανή ζάχαρη είναι πιο υγιεινή από την λευκή.
Αλήθεια: Η καστανή ζάχαρη είναι ίδια με την λευκή, μιας και περιέχουν τις ίδιες θερμίδες.
Φρούτα
Μύθος: Τα φρούτα είναι το καλύτερο επιδόρπιο.
Αλήθεια: Είναι προτιμότερο να τρως τα φρούτα σαν σνακ και όχι μετά από το φαγητό.
Πρωινό
Μύθος: Μπορείς να φας ότι και όσο θέλεις για πρωινό.
Αλήθεια: Το ιδανικό πρωινό αποτελείται από πρωτεΐνη, λίπος, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες.
Γυμναστική
Μύθος: Μπορείς να κάψεις θερμίδες μόνο με την γυμναστική.
Αλήθεια: Το σώμα μας καίει περισσότερες θερμίδες όταν εκτελεί πολλές λειτουργίες, ακόμη και αν μέσα σε αυτές είναι ο ύπνος.
Λαχανικά
Μύθος: Τα φρούτα είναι εξίσου υγιεινά με τα λαχανικά.
Αλήθεια: Τα λαχανικά είναι πολύ καλύτερα για τον οργανισμό μας από ότι τα φρούτα και γι’ αυτό καθημερινά θα πρέπει να καταναλώνουμε 4 μερίδες λαχανικά και 1 φρούτα.