Πρωτότυπα ζελεδάκια εύκολα και εντυπωσιακά!
Μία τόσο εύκολη και εντυπωσιακή συνταγή με ζελέ που αρέσει σε όλους μπορεί να στολίσει το τραπέζι σας και όχι μόνο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι και ιδέες για να φτιάξετε χρωματιστό ζελέ σε πρωτότυπα σχέδια, σχήματα και χρώματα. Δείτε και διαλέξτε!
Για τον πρώτο και πιο απλό τρόπο θα χρειαστείτε:
- Μερικά πορτοκάλια (8-9 περίπου)
- Ζελέ του εμπορίου
- Χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
- Σκόνη ζελατίνης (προαιρετικά)
Πως να το κάνετε:
Κόψτε τα πορτοκάλια στη μέση και στύψτε τα ώστε να πάρετε το χυμό τους, ή, βγάλτε την ψίχα τους. Τοποθετήστε τα σε φορμάκια τύπου μάφιν και φτιάξτε διάφορες γεύσεις ζελέ. Βάζετε το υγρό ζελέ μέσα στις κούπες πορτοκαλιού και αν θέλετε προσθέστε και ελάχιστο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε κάθε κούπα.
Αφήστε το ζελέ να κρυώσει στο ψυγείο 3-4 ώρες και μετά κόψτε τα με ένα κοφτερό μαχαίρι σε φέτες.
Τα πρωτότυπα ζελεδάκια σας είναι έτοιμα να κάνουν εντύπωση σε μικρούς και μεγαλους!!!
Extra Tip: Αν θέλετε να γίνει πιο σφιχτό το ζελέ την ώρα που το φτιάχνετε προσθέστε και λίγη σκόνη ζελατίνης.
Για τον δεύτερο τρόπο που περιέχει αλκοόλ θα χρειαστείτε:
- Μικρά φορμάκια ή καλύτερα παγοθήκες
- Σκόνη ζελατίνης
- Κερασάκια τύπου μαράσκα
- 1 Ποτήρι αλκοόλ (Στη συγκεκριμένη περίπτωση βότκα)
- 1 Red Bull (κανονικό ή χωρίς ζάχαρη)
Πως θα το κάνετε:
Βάζουμε στις παγοθήκες ή σε ότι φορμάκι έχουμε επιλέξει, λάδι μαγειρέματος ή λάδι καρύδας (για να μπορούμε να ξεκολλήσουμε μετά το ζελέ), και κόβουμε τα κεράσια στη μέση οριζόντια. Βάζουμε το Red Bull σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτουμε 1,5 φακελάκι σκόνη ζελατίνης χωρίς να ανακατέψουμε. Περιμένουμε 2 λεπτά να ”κάτσει” η σκόνη μόνη της και βάζουμε το κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας για να διαλυθεί η ζελατίνη. Μόλις φτάσει στο σημείο βρασμού το παίρνουμε από τη φωτιά και αφού το αφήσουμε να κρυώσει λίγο ρίχνουμε την βότκα.
Γεμίζουμε τις παγοθηκες μέχρι τη μέση και τις βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια αφού έχει σκληρύνει το μείγμα τοποθετούμε το κεράσι με το κοτσανάκι προς τα πάνω και συμπληρώνουμε με το υπόλοιπο υγρό ζελέ μας σιγά σιγά. Το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ και είναι έτοιμο! Βγάλτε τα ζελεδάκια από τις παγοθήκες πολύ προσεκτικά ή με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας!
Απολαύστε τα ζελεδοσφηνάκια σας!!!
Εxtra Tips: Τα ζελεδακια με αλκοόλ μπορείτε να τα κάνετε με ότι ποτό σας αρέσει και φυσικά χωρίς Red Bull. Για παράδειγμα Αν θέλετε να κάνετε ζελεδοσφηνακια Μοχίτο, μπορείτε αντί για κεράσι να βάλετε λάιμ ή δυόσμο και στη θέση του Red Bull χρησιμοποιήστε τη σόδα! Aν τα θέλετε πολύχρωμα, το μυστικό είναι πάλι τα χρώματα ζαχαροπλαστικής, βάζετε το ζελέ με το πρώτο χρώμα, αφήνετε να κρυώσει, βάζετε το δεύτερο και συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο
Βάλτε φαντασία!
Μην ξεχάσετε να γίνετε φίλες μας, στην σελίδα μας στο fb ediva.gr ή στο Twitter ediva.gr