Οι μπάρες δημητριακών, εκτός από ενα υγιεινό σνάκ,είναι και η καλύτερη λιχουδιά για τα παιδιά μας. Φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα και διατηρούνται για καιρό.
Δεν πρόλαβες να φάς το πρωί; Πάρε μια μπάρα δημητριακών που έχεις φτιάξει εσύ με τα χεράκια σου και φάτην στο διάλειμμα σου. Έτσι και δεν θα πάρεις πολλές θερμίδες αλλά θα ξέρεις και το τι περιείχε αυτό που έφαγες.
Για περισσότερες νόστιμες συνταγές εδώ!
Υλικά για τις σπιτικές μπάρες δημητριακών
Θα χρειαστείς:
100 γρ. μέλι
300 γρ. βούτυρο
1 κουτ. γλυκού κανέλα
4 μπανάνες πολτοποιημένες
150 γρ. ζάχαρη μαύρη υγρή
700 γρ. βρώμη
100 γρ. φουντούκια αλεσμένα
1 κουτ. γλυκού μπεικιν παουντερ
Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα λιώνεις το βούτυρο,τη ζάχαρη και το μέλι. Μπορείς να τα λιώσεις και στομπεν μαρι ή στον φούρνο μικροκυμάτων,ανακατεύοντας καλά.
Το κατεβάζεις από τη φωτιά και προσθέτεις μέσα, το φουντούκι, τη κανέλα, το μπεικιν παουντερ και τη βρώμη. Συνέχισε να ανακατεύεις καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μαζί και τέλος πρόσθεσε τη πολτοποιημένη μπανάνα. Συνεχίζεις το ανακάτεμα,μέχρι να γίνουν όλα τα υλικά ενα.
Άμα το μείγμα είναι νερουλό,μπορείς να προσθέσεις λίγο περισσότερη βρώμη. Διαλέγεις ένα τετράγωνο ταψάκι της επιλογής σου (προτείνω διαστάσεις 26χ 26 εκ. και ύψος περίπου 2 εκατοστά) . Απλώνεις το μείγμα για τις μπάρες δημητριακών ομοιόμορφα να καλύψει όλο το ταψάκι.
Άν θες περισσότερες φτιάξε διπλή δόση ή χώρισε το μείγμα σε 2 ταψάκια. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Αφού το βγάλεις από τον φούρνο,άφησε το να κρυώσει και κόψε σε παραλληλόγραμμα κομμάτια ή σε ότι κομμάτια θέλεις εσύ.
Κάποιες ιδέες από μένα:
1) Αντί για μπανάνα μπορείς να προσθέσεις το φρούτο που σου αρέσει και προτιμάς. Επίσης,μία καλή επιλογή είναι τα καραμελωμένα ή αποξηραμένα φρούτα.
2) Αντί για φουντούκια μπορείς να βάλεις ο,τι ξηρό καρπό θέλεις εσύ αλλά χωρίς αλάτι.
3) Άν θές μπορείς μαζί με το μέλι να προσθέσεις και λίγο σιρόπι της επιλογής σου που τα παιδιά σου αλλά και εσύ θα το λατρέψετε!
4)Μπορείς να συνοδεύσεις τις μπάρες δημητριακών με έναν φυσικό χυμό πορτοκαλιού για ένα πιο ισορροπημένο σνακ.
5)Για περισσότερη νοστιμιά πρόσθεσε μαύρη σοκολάτα.
Καλή επιτυχία!
Άν έχεις να μου προτείνεις κάποια δική σου συνταγή ή έχεις απορίες σχετικά με τη συνταγή,άφησε μου ενα σχόλιο απο κάτω.Θα χαρώ πολύ να μοιραστώ τις ιδέες σας.