Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: πώς να το στολίσεις σε 8 βήματα

Το φαγητό το έχεις σχεδιάσει εδώ και μέρες, αλλά το τραπέζι συνήθως στρώνεται στο πόδι, μισή ώρα πριν χτυπήσει το κουδούνι. Κι όμως, αυτό είναι που βλέπουν πρώτο οι καλεσμένοι σου και αυτό που θα φαίνεται σε όλες τις φωτογραφίες της βραδιάς.

Για όμορφο χριστουγεννιάτικο τραπέζι διάλεξε 2–3 χρώματα, στρώσε τραπεζομάντιλο ή ράνερ, βάλε στο κέντρο ένα χαμηλό διακοσμητικό με έλατο και κεριά (κάτω από 30 εκατοστά, για να βλέπονται όλοι) και δώσε σε κάθε θέση μια μικρή λεπτομέρεια, όπως ένα κλαδάκι ή ένα καρτελάκι με το όνομα. Τα περισσότερα μπορείς να τα ετοιμάσεις από την προηγούμενη μέρα.

Με μια ματιά

• Παλέτα: λευκό με πράσινο, κόκκινο με χρυσό ή γκρι με ασημί.
• Το τραπεζομάντιλο να κρέμεται 20–30 εκατοστά από κάθε πλευρά.
• Κεντρικό διακοσμητικό χαμηλό και μακρόστενο, όχι ψηλό στη μέση.
• Πιρούνι αριστερά, μαχαίρι δεξιά με την κόψη προς το πιάτο, ποτήρια πάνω δεξιά.
• Κεριά χωρίς άρωμα δίπλα στο φαγητό.
• Στρώσε από το προηγούμενο βράδυ.

1. Διάλεξε παλέτα και στυλ

Το τραπέζι δείχνει «στημένο» όταν όλα μιλούν την ίδια γλώσσα. Πριν βγάλεις οτιδήποτε από τα ντουλάπια, αποφάσισε 2–3 χρώματα: λευκό με πράσινο του ελάτου για φρέσκο, μοντέρνο αποτέλεσμα, κόκκινο με χρυσό για κλασικό, γκρι με ασημί για πιο κομψό, χειμωνιάτικο στυλ.

Κανόνας: ξεκίνα από τα πιάτα που ήδη έχεις. Αν είναι λευκά, παίζουν με όλα. Αν έχουν σχέδιο ή χρώμα, κράτα όλα τα υπόλοιπα (τραπεζομάντιλο, πετσέτες) απλά και μονόχρωμα.

2. Τραπεζομάντιλο και ράνερ

Το τραπεζομάντιλο είναι ο «καμβάς» σου. Ένα λευκό ή εκρού λινό ταιριάζει με κάθε παλέτα, ενώ ένα σκούρο γκρι ή πράσινο κάνει τα λευκά πιάτα και τα χρυσά μαχαιροπίρουνα να ξεχωρίζουν.

Πρέπει να κρέμεται περίπου 20–30 εκατοστά από κάθε πλευρά: λιγότερο δείχνει μικρό, περισσότερο μπερδεύεται στα πόδια. Σιδέρωσέ το πάνω στο τραπέζι ή άπλωσέ το από το προηγούμενο βράδυ για να φύγουν τα τσακίσματα. Αν το τραπέζι σου είναι όμορφο ξύλο, ένα ράνερ στο κέντρο αρκεί.

3. Χαμηλό κεντρικό διακοσμητικό

Το πιο συχνό λάθος είναι το ψηλό διακοσμητικό που κρύβει τον απέναντι. Φτιάξε ένα χαμηλό, μακρόστενο κεντρικό κατά μήκος του τραπεζιού: κλαδιά ελάτου ή ευκάλυπτου, κουκουνάρια, λίγες μπάλες στα χρώματά σου και κεριά σε διαφορετικά ύψη.

Μέτρο: ως 30 εκατοστά ύψος, ή ψηλά λεπτά κηροπήγια που δεν κόβουν τη θέα. Άφησε 15–20 εκατοστά ελεύθερα στις άκρες για τις πιατέλες. Τα φρέσκα κλαδιά μυρίζουν υπέροχα και κοστίζουν ελάχιστα στη λαϊκή ή στο ανθοπωλείο.

4. Πώς στρώνεται σωστά μια θέση

Η σωστή σειρά κάνει το τραπέζι να δείχνει αμέσως προσεγμένο. Κράτα αυτή τη λίστα:

• Πιάτα: μεγάλο πιάτο (ή πιάτο σερβιρίσματος) και από πάνω το βαθύ ή το πιάτο του πρώτου.
• Αριστερά: πιρούνια, με αυτό που χρησιμοποιείς πρώτο πιο έξω.
• Δεξιά: μαχαίρι με την κόψη προς το πιάτο και κουτάλι, αν χρειάζεται.
• Πάνω από το πιάτο: κουταλάκι του γλυκού, οριζόντια.
• Πάνω δεξιά: ποτήρι νερού και δίπλα του το ποτήρι κρασιού.
• Πάνω αριστερά: μικρό πιατάκι για το ψωμί.

Αφήνεις περίπου 60 εκατοστά για κάθε θέση, για να μη χτυπάνε οι αγκώνες.

5. Πετσέτες με έναν απλό δεσμό

Η υφασμάτινη πετσέτα κάνει μεγαλύτερη διαφορά από οποιοδήποτε στολίδι. Δεν χρειάζεται περίπλοκο δίπλωμα: τύλιξέ τη σε ρολό, δέσε τη με σπάγκο ή κορδέλα και πέρασε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο ή έλατο. Μυρίζει όμορφα και δείχνει σαν να το έφτιαξε επαγγελματίας.

Βάλε τη πάνω στο πιάτο ή στα αριστερά, δίπλα στα πιρούνια. Αν χρησιμοποιείς χάρτινες, διάλεξε χοντρές, μονόχρωμες, στα χρώματα της παλέτας.

Δείτε και εδώ: 8 Ιδέες για να διπλώσεις τις πετσέτες στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι

6. Μια μικρή έκπληξη σε κάθε θέση

Αυτό είναι το σημείο που οι καλεσμένοι σου θα φωτογραφίσουν. Ένα καρτελάκι με το όνομα δεμένο στην πετσέτα, ένα χάρτινο σπιτάκι, ένα κουκουνάρι με ετικέτα ή ένα μελομακάρονο τυλιγμένο σε χαρτί είναι αρκετά.

Τα καρτελάκια λύνουν και το πρακτικό θέμα του ποιος κάθεται πού: βάλε δίπλα-δίπλα όσους θα τα πουν ωραία και τα παιδιά κοντά σε έναν γονιό.

7. Ποτήρια και λίγη λάμψη

Τα κρυστάλλινα ή απλά διάφανα ποτήρια πιάνουν το φως των κεριών και κάνουν όλο το τραπέζι να λάμπει. Γυάλισέ τα με στεγνή πετσέτα πριν στρώσεις, γιατί τα σημάδια φαίνονται στις φωτογραφίες.

Λίγες χρυσές ή ασημί μπάλες σκόρπιες ανάμεσα στα ποτήρια, ή ένα σερβίτσιο με χρυσά μαχαιροπίρουνα, προσθέτουν γιορτινή αίσθηση χωρίς να γεμίσουν τον χώρο.

8. Φως, κεριά και ατμόσφαιρα

Χαμήλωσε το φως της οροφής και άφησε τα κεριά και τα φωτάκια του δέντρου να κάνουν τη δουλειά. Χρησιμοποίησε κεριά χωρίς άρωμα στο τραπέζι, για να μην μπερδεύονται με τις μυρωδιές του φαγητού, και κράτα τα μακριά από κλαδιά και χαρτοπετσέτες.

Αν έχεις παιδιά ή κατοικίδια, τα κεριά LED μπαταρίας δίνουν το ίδιο ζεστό φως χωρίς κίνδυνο. Λίγη απαλή μουσική και το τραπέζι είναι έτοιμο.

Για το μενού, δείτε και εδώ: Εύκολες συνταγές για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Τι να κάνεις από την προηγούμενη μέρα

• Μέτρησε θέσεις, καρέκλες, πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπίρουνα.
• Σιδέρωσε και στρώσε το τραπεζομάντιλο.
• Φτιάξε το κεντρικό διακοσμητικό και δέσε τις πετσέτες.
• Γράψε τα καρτελάκια με τα ονόματα.
• Γυάλισε τα ποτήρια και τοποθέτησε τα πιάτα ανάποδα για να μη σκονιστούν.
• Ετοίμασε έναν βοηθητικό πάγκο ή τραπεζάκι για πιατέλες και μπουκάλια.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο ψηλό να είναι το κεντρικό διακοσμητικό;

Ως 30 εκατοστά, ώστε να βλέπει ο ένας τον άλλον όταν κάθονται. Αν θέλεις ύψος, προτίμησε λεπτά ψηλά κηροπήγια που δεν κόβουν τη θέα.

Τι χρώμα τραπεζομάντιλο να διαλέξω;

Το λευκό ή το εκρού ταιριάζει με όλα. Αν τα πιάτα σου είναι λευκά, ένα σκούρο γκρι, πράσινο ή μπορντό τραπεζομάντιλο κάνει πιο εντυπωσιακή εικόνα.

Πώς στολίζω το τραπέζι όταν έρχονται πολλά άτομα;

Κράτα το κέντρο σχεδόν ελεύθερο για τις πιατέλες και δώσε τη γιορτινή πινελιά σε κάθε θέση: πετσέτα με κλαδάκι και καρτελάκι. Αν δεν χωράτε όλοι, ένας μπουφές σε ξεχωριστό τραπέζι λύνει το πρόβλημα.

Αποθήκευσε τη λίστα για το βράδυ πριν από το τραπέζι και στείλ’ τη σε όποιον φέτος φιλοξενεί τη γιορτή.

Ακολουθήστε το Ediva.gr στο Google News για να βλέπετε δωρεάν όλα μας τα άρθρα!