Τα pancakes είναι από τις αγαπημένες λιχουδιές μικρών και μεγάλων. Είναι όμως γεμάτα στη ζάχαρη και στις θερμίδες οπότε δεν είναι και το πιο ιδανικό γλυκό ούτε για μικρούς ούτε για μεγάλους. Σου έχω όμως τη λύση σε αυτό. Μια λύση που πραγματικά θα κάνει τα pancakes το ιδανικό απογευματινό σνακ για τα παιδιά αλλά και για τους γονείς. Pancakes μπανάνα με μόλις 3 υλικά!
Η συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη. Δεν έχει καθόλου ζάχαρη, ούτε καν μέλι. Σου έχω κινήσει ήδη την περιέργεια; Εμπρός, λοιπόν, να ετοιμάσουμε παρέα πεντανόστιμα pancakes από μπανάνα. Βάλε ποδιά, πάρε τα υλικά και ξεκινάμε! Δες επίσης πως να φτιάξεις μια υπέροχη σπιτική τάρτα ροδάκινο!
Pancakes από μπανάνα
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- 1 μπανάνα ώριμη
- 2 αυγά
- 1/4φλ. αλεύρι
Εκτέλεση:
Χτύπα την μπανάνα στο μπλέντερ μέχρι να πολτοποιηθεί πλήρως. Έπειτα ρίξε το ένα αυγό, λίγο αλεύρι, έπειτα ο άλλο αυγό και τέλος την υπόλοιπη ποσότητα αλευριού. Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να σχηματίσουν ένα ωραίο μείγμα για pancakes. Αν το μπλέντερ σου είναι μικρό μπορείς απλά να πολτοποιήσεις εκεί τη μπανάνα και μετά να τα χτυπήσεις όλα μαζί στο μίξερ- για μένα αυτή η λύση είναι πιο εύκολη και πιο πρακτική.
Δες επίσης: Εύκολη συνταγή για pancakes με βρώμη!
Βάλε λίγο βούτυρο στο τηγάνι, άφησε το να κάψει και ξεκίνα να κάνεις τα pancakes σου όπως κάθε φορά. Μόλις πάρει ένα ωραίο χρώμα η μια πλευρά, αναποδογύρισε την και άφησε και την άλλη πλευρά να πάρει ένα ωραίο χρώμα. Μόλις είναι έτοιμη βάλτην στην άκρη και συνέχισε με τις υπόλοιπες. Μπορείς να σερβίρεις με μέλι ή φρούτα ή ακόμα και σκέτες μιας και θα είναι πολύ γευστικές. Δες επίσης πως να φτιάξεις το τέλειο αμερικάνικο πρωινό!