5 Νηστίσιμα φαγητά που πρέπει να δοκιμάσεις! | ediva.gr

5 Νηστίσιμα φαγητά που πρέπει να δοκιμάσεις!

Όταν έρχεται η περίοδος της νηστείας, όλοι μας θέλουμε να βρούμε νόστιμες και εύκολες συνταγές για να τις απολαύσουν όλα τα μέλη της οικογένειας μας. Θα σου δείξω πέντε τέλεια νηστίσιμα φαγητά που όλοι θα λατρέψουν και θα χαίρεσαι να φτιάχνεις.

Απλές συνταγές που εναποθέτουν όλη τη νοστιμιά τους στα φρέσκα υλικά και τη μαμαδίστικη μαεστρία, και μπορείς να φτιάχνεις όποια ημέρα της εβδομάδας θέλεις.

5 Εύκολα και νόστιμα νηστίσιμα φαγητά!

 

1) Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι

kalamaria me ryzi

Υλικά:

  • 4-5 καλαμαράκια ολόκληρα καθαρισμένα
  • 500 γραμμ. ρύζι
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • λίγο μαϊντανό
  • λίγο άνιθο
  • σάλτσα από 2 ντομάτες
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • 1/4 ποτήρι λευκό κρασί
  • 4-5 φλ. νερό
  • αλάτι, πιπέρι
  • λεμόνι για σερβίρισμα

Πως το κάνεις:

kalamaria wma

Πλένεις και καθαρίζεις καλά τα καλαμάρια. Σοτάρεις με το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι τα κρεμμύδια, ρίχνεις και όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και ανακατεύεις.

odontoglifida se kalamari

Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα καλαμαράκια μας με το μείγμα.

kalamaria se katsarola

Κλείνουμε με οδοντογλυφίδες το άνοιγμα τους για να μην φύγει η γέμιση. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο και λίγο νερό και βράζουμε μέχρι να ροδίσουν.

kalamaria se tapsi

Διαφορετικά, τα βάζουμε σε ταψί με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθεί το ρύζι.

kalamari sto piato

Σερβίρουμε με λεμονάκι.

Μπορείς να δεις επίσης Πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί!

2) Γιουβέτσι με σουπιές

giouvetsi me soupies

Υλικά:

  • 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • χυμός ντομάτας
  • 300 γραμμ. κριθαράκι
  • μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι

Πως το κάνεις:

sotaro to kremudaki

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τις σουπιές και το κρεμμύδι.

soupies wmes

Έπειτα ρίχνω και τις σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε κομματάκια για να σοταριστούν. Ρίχνουμε την ντομάτα και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κριθαράκι και το μαϊντανό και ανακατεύουμε.

sotaro kritharaki

Αφού δέσει το μείγμα, ρίχνω το κριθαράκι  το μαϊντανό και νερό και μαγειρεύω σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, για να μην κολλήσει το κριθαράκι μας, για 30-40 λεπτά.

3) Μπριάμ στο φούρνο

Υλικά:

  • 4-5 ντομάτες
  • 4 κολοκυθάκια
  • 3 μελιτζάνες
  • 5 πιπεριές
  • Μαϊντανό
  • 3 κρεμμύδια ξερά κόκκινα
  • 3 πατάτες σε λεπτές στρόγγυλες φέτες
  • Φέτες λεμονιού
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ρίγανη
  • Ελαιόλαδο

Πως το κάνεις:

Κόβεις όλα τα λαχανικά σου σε ροδέλες. Τις μελιτζάνες λίγο πιο χονδρές για να μην λιώσουν.

laxanika sto foyrno

Τις στρώνεις σε ένα ταψί, με ελαιόλαδο, ρίχνεις μαϊντανό, αλάτι, ρίγανη, πιπέρι και λίγο νερό. Ψήνεις στους 180-200 βαθμούς για 50-60 λεπτά.

Μπορείς να δεις ακόμα Συνταγή για νηστίσιμα μπισκότα πορτοκάλι!

4) Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι

kolokitho antoi me rizi

Υλικά:

  • 20-25 κολοκυθοανθοί
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 1 κολοκυθάκι τριμμένο
  • χυμός από 2 ντομάτες
  • μισό φλ. ελαιόλαδο
  • μαϊντανο
  • 1.5 φλ. ρύζι καρολίνα
  • αλάτι, πιπέρι

Πως το κάνεις:

kolokithoanthos

Πλένουμε τους κολοκυθοανθούς και αφαιρούμε το κίτρινο άνθος τους.

kitrinos kolikithoanthos

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι και ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά να σοταριστούν. Με ένα κουτάλι, γεμίζω τους κολοκυθοανθούς με το μείγμα μας και τους βάζω σε μια κατσαρόλα, με το κλείσιμο τους προς τα κάτω.

kolokithoanthos me rizi gemistos

Ρίχνω λίγο λάδι και νερό και σκεπάζω την κατσαρόλα για να βράσουν, για 25-35 λεπτά.

kolokithoanthoi me rizi ston furno

Μπορούμε να τους βάλουμε και σε ταψί όπου θα περιχύσω νερό και λάδι για να ψηθούν για μισή ώρα στους 170- 180 βαθμούς.

5) Κολοκυθοκεφτέδες νηστίσιμοι

thaganitoi koloithokeftedes

Υλικά:

  • 4 πατάτες
  • 4-5 κολοκυθάκια
  • 3 καρότα
  • μισό ποτήρι φρυγανιά τριμμένη
  • μαϊντανός
  • άνιθο
  • αλάτι, πιπέρι
  • μισό φλ. ελαιόλαδο

Πως το κάνεις:

kolikithakia prasina

Τρίβεις στον τρίφτη τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τις πατάτες. Τα ανακατεύω με το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι, το μαϊντανό και τον άνιθο.

kolokithokeftes se thgani

Ρίχνω και τη φρυγανιά μου για να σφίξει το μείγμα. Πλάθω στρόγγυλα κομμάτια και τους τηγανίζω σε καυτό λάδι για 3-4 λεπτά.

kolokithokeftes fournou

Διαφορετικά, τους πλάθω στρόγγυλους και τους ψήνω σε λαδόκολλα, στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Μπορείς να δεις εδώ Εύκολη συνταγή για νηστίσιμους λαχανοντολμάδες!

Αυτές οι πέντε συνταγές θα σου χαρίσουν πεντανόστιμα πιάτα για την περίοδο της νηστείας που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Διάλεξε αυτές που προτιμάς και φτιάξε εύκολα και απλά πιάτα για τους ανθρώπους που αγαπάς.

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites