Πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί! | ediva.gr
 

Πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί!

Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό που όλοι αγαπάμε και μας θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια. Προσωπικά, είναι από τα αγαπημένα μου εδέσματα, και παρακάτω θα σου δείξω μια υπέροχη συνταγή για να τα φτιάξεις με εύκολο τρόπο και να είναι πάντα πεντανόστιμα.

Δεν χρειάζεται ιδιαίτερος κόπος, απλά να έχεις χρόνο και διάθεση για το τύλιγμα τους και έπειτα το μαγείρεμα είναι εύκολη υπόθεση. Προμηθεύσου τα υλικά και φτιάξε ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά παραδοσιακά και νηστίσιμα εδέσματα της χώρας μας.

Πως θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα ντολμαδάκια γιαλαντζί!

ntolmadakia gialantzi

Υλικά:

  • 60 κομμάτια αμπελόφυλλα
  • 2 φλ. ρύζι γλασέ
  • 7-8 τεμ. πράσινα κρεμμυδάκια
  • 1-2 κρεμμύδια ξερά
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανός
  • 1/4 ματσάκι άνιθο
  • 1/4 ματσάκι δυόσμο
  • 1 κουτ. γλ. αλάτι
  • λίγο πιπέρι
  • χυμό από 2 λεμόνια
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο

Πως το κάνεις:

gemisi gia ntolmadakia

Ζεματάμε τα αμπελόφυλλα, Σε μία λεκάνη ρίχνουμε τα μυρωδικά, τα κρεμμύδια, το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι λίγο λάδι και ανακατεύουμε καλά να πάνε παντού.

ntolmades me ruzi

Παίρνουμε ένα αμπελόφυλλο στο χέρι μας, με τα νεύρα του προς τα επάνω και βάζουμε μια κουταλιά γέμιση.

tligoume to fyllo

Κλείνουμε τα δύο πλαϊνά του και τυλίγουμε σε ρολό. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα.

ntolmadakia se katsarola

Τα βάζουμε με τη σειρά σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το χυμό από τα λεμόνια, το λάδι και νερό μέχρι να σκεπάζονται.

piato kai flitzani se ntolmades

Από επάνω βάζουμε ένα πιάτο για να μην ανοίξουν στο βράσιμο. Αν θέλουμε βάζουμε και ένα φλιτζάνι με νερό για να μην μετακινείται το πιάτο. Τα σιγοβράζουμε για περίπου 40-50 λεπτά αφού δοκιμάσουμε το ρύζι και είναι όπως το θέλουμε. Σερβίρουμε με λεμόνι και σάλτσα γιαουρτιού.

Μπορείς να δεις εδώ Εύκολη συνταγή για νηστίσιμους λαχανοντολμάδες!

Μια εύκολη και απαραίτητη συνταγή για κάθε νέα και έμπειρη νοικοκυρά που θέλει να εντάξει αυτό το υπέροχο φαγητό στη ζωή της, ειδικά τώρα που ξεκινάει η περίοδος της νηστείας.

Καλή όρεξη!

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites