Συνταγή για εύκολες σπιτικές καριόκες!

Συνταγή για εύκολες σπιτικές καριόκες!

Καθώς περνούσα χθες απο ενα ζαχαροπλαστείο,είδα ενα γλυκό που μου κέντρισε το ενδιαφέρον. Μπαίνω μέσα,ρωτάω την υπάλληλο πως λέγεται αυτό το γλυκό και μου λέει »καριόκες». Δοκίμασα και τρελάθηκα!

Πήρα και 2-3 κουτιά για το σπίτι,για δοκιμή ρε παιδί μου.Και αφού τα έφαγα και τα τρια,είπα να βρω και εγώ πως φτιάχνονται για να φτιάχνω μόνη μου και να κατεβάζω 5-6 κουτιά την ημέρα… Για έλα μαζί μου να δεις και εσύ πως φτιάχνεται αυτό το φανταστικό γλυκό!

 

Για περισσότερα εύκολα γλυκά εδώ!

 

Εύκολες σοκολατένιες καριόκες

 

kariokes-edivagr

Υλικά που θα χρειαστείς για τις καριοκες:

  • 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 1 φλυτζάνι γάλα
  • 2 κούπες καρύδια
  • 2 βανίλιες
  • 500 γραμμάρια κουβερτούρα
  • 1 φλυτζάνι βούτυρο λιωμένο
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 6 κουταλιές κακάο σε σκόνη
  • 2 κουταλιές κονιακ (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Χτύπησε τα μπισκότα στο μπλεντερ,μέχρι να γίνουν σκόνη και πρόσθεσε τη ζάχαρη άχνη, το κακάο,τις βανίλιες και ανακάτεψε όλα τα στερεά υλικά μαζί. Χτύπησε τα καρύδια στο μπλεντερ,μέχρι να γίνουν σκόνη και πρόσθεσε τα και αυτά στο υπόλοιπο μείγμα.

kariokes-kakao

Ύστερα,βάλε το γάλα,το κονιάκ,το βούτυρο όχι πολύ ζεστό και το μέλι.Ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά μαζί. Πλάσε καλά τη ζύμη,μέχρι όλα τα υλικά να γίνουν ένα.Φτιάξε ένα μπαστούνι σε σχήμα,με τη ζύμη και τύλιξε το πάνω σε λαδόκολλα,σφιχτά. Άφησε το μπαστούνι στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες,να σφίξει καλά.

kariokes

Μετά απο 4 ώρες βγάλτο από το ψυγείο και κόψτο σε ροδέλες. Λιώσε τη κουβερτούρα σε μπεν μαρί και βούτα τη κάθε ροδέλα μέσα στη λιωμένη κουβερτούρα.Βάλε τις ροδέλες σε λαδόκολλα για να σταθεροποιηθούν και βάλε τις στο ψυγείο για 1-2 ώρες μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.

kariokes-ediva-sokolata

Άν θες αντί για μπισκότα μπορείς να βάλεις κάποιο κεικ της επιλογής σου ή αν σου έχει μείνει κάποιο που δεν χρειάζεσαι. Επίσης μπορείς να βάλεις και αμύγδαλα μαζί με τα καρύδια ή και κάποιο αποξηραμένο φρούτο της επιλογής σου.

kariokes-ediva-amugdala

Μπορείς επίσης να τα βουτήξεις σε τρούφα σοκολάτας ή ζάχαρη άχνη. Δες επίσης συνταγή για εύκολες νηστίσιμες καριόκες!

tagged in Γλυκά

Leave a reply

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites