Μια εύκολη Σουηδική συνταγή για γαρίδες σάντουιτς.
Πολύ εντυπωσιακό αν και απλό πιάτο κατάλληλο και για ειδικές περιστάσεις όπως γενέθλια και γιορτές.
Εγω προσωπικά προτιμώ ελάχιστο άνηθο λόγω της έντονης μυρωδιάς του, μην σε προκαταβάλω όμως … γούστα είναι αυτά!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για 6 ατομα
- 24 φέτες ψωμί φόρμας (χωρίς την κόρα)
- 500 γρ. μυζήθρα
- 100 γρ. τυρί άσπρο
- 200 γρ. καπνιστό σολομό
- 200 γρ. καθαρισμένες γαρίδες
- 150 γρ. μαγιονέζα
- Μαϊντανό, άνηθο
- Κρεμμυδάκια φρέσκα
- ½ αγγούρι
- 6 φύλλα μαρούλι
Δες περισσότερες συνταγές εδώ!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Αρχίζεις ψιλοκόβοντας τα πλυμένα και σταγγισμένα αρωματικά χόρτα.
Βήμα 2
Με ένα πιρούνι λιώνεις και ανακατεύεις τα δυο είδη τυριών.
Βήμα 3
Κόβεις τα ¾ γαριδών και τον σολομό σε μικρα κομματάκια και τα αναμειγνύεις και αυτά με το τυρι.
Βήμα 4
Παίρνεις 4 φέτες ψωμι για κάθε άτομο τις αλοίφεις με μαγιονέζα και «στήνεις» το σάντουιτς τοποθετώντας τη μία πάνω στην άλλη και ανάμεσα το μίγμα των υλικών που έχεις προηγουμένως ετοιμάσει.
Βήμα 5
Απλώνεις μαγιονέζα εξωτερικά σε όλο το σάντουιτς και καλύπτεις την επιφάνεια με τα αρωματικά χόρτα.
Βήμα 6
Γαρνίρεις με λεπτοκομμένες φέτες αγγουριού και γαρίδες και σερβίρεις πάνω σε σαλάτα μαρουλιού.
Συμβουλή: Αφήνεις τα σάντουιτς τουλάχιστον 1 ώρα πριν τα σερβίρεις.