Συνταγή: Ντομάτες γεμιστές με τυρί!

Συνταγή: Ντομάτες γεμιστές με τυρί!

Μια δροσερή καλοκαιρινή συνταγή για ντομάτες γεμιστές με τυρί.

Πολύ εμφανίσιμο πιάτο κατάλληλο για ορεκτικό στο καλοκαιρινό τραπέζι. Άνετα σερβίρετε σε πάρτι όπως και η συνταγή με τις γαρίδες σάντουιτς.

Κάθως έρχεται η γιορτή μου (και πολλών άλλων) αποφάσισα να βάλω όλη την εφευρετικότητα μου σε δράση βρίσκοντας συνταγές που εντυπωσιάζουν!

Βρες και άλλες ιδιαίτερες συνταγές εδώ.

ntomates-gemistes-tiri-tomates

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για 6 άτομα:

  • 6 ντομάτες
  • 400 γρ. μυζήθρα
  • Ψιλοκομμένο μαιντανό
  • 1 ματσάκι φρέσκο σκόρδο
  • 3 μικρά άσπρα κρεμμυδάκια
  • 1 ματσάκι εστραγκόν
  • 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 1 μικρό κουταλάκι μπρικ
  • Αλάτι, πιπέρι


ntomates-gemistes-tiri-tirintomates-gemistes-tiri-mprik

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Κόβεις το πάνω μέρος από τις ντομάτες και τις αδειάζεις με ένα κουτάλι.

Βήμα 2

Τις αλατίζεις και τις αφήνεις αναποδογυρισμένες πάνω σε μια σχάρα να στραγγίξουν καλά για 10 λεπτά.

Βήμα 3

Ανακατεύεις σε ένα μπολ τη μυζήθρα, το μαιντανό και τα φύλλα του εστραγκόν ψιλοκομμένα.

Βήμα 4

Στη συνέχεια προσθέτεις τα ψιλοκομμένα φύλλα του σκόρδου και τα άσπρα κρεμμύδια επίσης ψιλοκομμένα, την κρέμα γάλακτος το αλάτι και το πιπέρι.

Βήμα 5

Ανακατεύεις με ένα πιρούνι το μίγμα, γεμίζεις τις ντομάτες και τις γαρνίρεις από πάνω με το μπρικ.

Τις σερβίρεις κρύες.

Συμβουλή: Για να παρουσιάσεις τις γεμιστές ντομάτες στο τραπέζι καλοφτιαγμένες, γέμισε τες με την σύριγγα ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιώντας το μεγάλο ρύγχος της.

Leave a reply

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites