Είτε ζεις μόνη σου στην πόλη που σπουδάζεις, είτε έχεις αποφασίσει να ζήσεις μόνη σου για να ανεξαρτητοποιηθείς από την οικογένεια σου, αλλά ακόμα κι αν έχεις μείνει μόνη στο σπίτι για μερικές μέρες, θα έχεις νιώσει ότι το μαγείρεμα είναι μεγάλη υπόθεση.
Αν θες να σταματήσεις να μπαίνεις στον πειρασμό του “Να φάω και σήμερα απ’ έξω;”, μάθε ότι η μαγειρική δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαντάζεσαι. Με μερικά απλά Tips μαγειρικής, μπορείς κι εσύ να κάνεις την καθημερινότητά σου στο σπίτι λίγο πιο εύκολη!
Tips για να κάνεις τη μαγειρική στο σπίτι πιο εύκολη!
1. Μαγείρεψε ποσότητα
Φτιάχνεις μακαρόνια με σάλτσα για να φας το μεσημέρι; Μην φτιάξεις μόνο μια μερίδα. Μπορεί να ζεις μόνη, αλλά γιατί να μην έχεις φαγητό και για το βράδυ ή ακόμα και για αύριο. Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να μαγειρεύεις πολλές φορές μέσα στη μέρα και γλιτώνεις πολύτιμο χρόνο.
2. Προγραμμάτισε τι θα μαγειρέψεις
Μια καλή τακτική για να μην αναρωτιέσαι κάθε ώρα και στιγμή τι θα φας, είναι το να το έχεις ήδη προγραμματίσει. Βάλε κάτω χαρτί και μολύβι και σημείωσε κάποια αγαπημένα σου φαγητά για να τα φτιάξεις μέσα στη βδομάδα. Μην ξεχνάς να συνοδεύεις τα πιάτα σου με σαλάτες και να βάζεις τουλάχιστον ένα πιάτο με όσπρια τη βδομάδα στο πρόγραμμά σου.
3. Φτιάξε λίστα πριν ψωνίσεις
Μην αφήσεις κάτω το μολύβι, κόψε ένα χαρτάκι ή πάρε ένα post-it και προετοίμασε τη λίστα σου για το σούπερ μάρκετ. Γράψε τα υλικά που είναι απαραίτητα για κάθε φαγητό και υπολόγισε πρόχειρα τα χρήματα που θα ξοδέψεις γι’ αυτά μέσα στην βδομάδα.
4. Έχε τα απαραίτητα στο ψυγείο
Όχι λέγοντας απαραίτητα, δεν μιλάω για τις μπύρες και την μαυροδάφνη. Κι αυτά καλό είναι να υπάρχουν! Μιλάω για απλά υλικά όπως αυγά, τυρί, ζαμπόν και ψωμί του τοστ. Καλώς ή κακώς υπάρχουν μέρες που δεν προλαβαίνουμε ή βαριόμαστε να προσπαθήσουμε πολύ και θέλουμε κάτι απλό για να χορτάσουμε. Τι πιο εύκολο λοιπόν από ένα αυγό τηγανητό με πατάτες, μια ομελέτα με τυρί και ζαμπόν ή ένα κλαμπ σάντουιτς.
5. Φτιάξε εύκολα φαγητά
Ξέρω ότι βλέπεις τις συνταγές μεγάλων μαγείρων και λιγουρεύεσαι το αποτέλεσμα. Όμως τα περίπλοκα φαγητά δεν είναι για κάθε μέρα. Θυμάσαι την μητέρα σου που όποτε δεν ήξερε τι να μαγειρέψει, έφτιαχνε μακαρόνια με κιμά ή άλλες σάλτσες, κοτόπουλο με πατάτες ή πέταγε ένα σνίτσελ με πατάτες τηγανιτές στο τηγάνι; Είναι επειδή αυτά τα πεντανόστημα φαγητά είναι πολύ εύκολα στο μαγείρεμα και δύσκολα πάει κάτι λάθος.
6.Πρωϊνό
Το πρωϊνό είναι ένα πολύ σημαντικό γεύμα της ημέρας, το οποίο συχνά παραλείπουμε. Παρόλα αυτά, το πρωϊνό είναι ένα γεύμα για το οποίο δεν χρειάζεται καν να μαγειρέψεις! Μπορείς να ρίξεις γάλα, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα μέσα σε ένα μπώλ με νηφάδες βρώμης και ένα πλήρες πρωινό είναι έτοιμο στο άψε σβήσε. Από την άλλη μπορείς απλώς να τηγανίσεις ένα αυγό ή να φτιάξεις μια ομελέτα. Αν πάλι έχεις ξυπνήσει με όρεξη, δοκίμασε μια συνταγή για τηγανήτες και θα εκπλαγείς με το πόσο εύκολη είναι!
7. Κάνε το μαγείρεμα διασκεδαστικό
Δες Επίσης: 5 ιδέες για να μαγειρέψεις σήμερα!
Νιώσε και πάλι τον ενθουσιασμό που ένιωθες παιδί, όταν η μαμά σου έλεγε να την βοηθήσεις για να φτιάξετε κουλουράκια. Βάλε μουσική και χόρεψε όσο ανακατεύεις τα μακαρόνια στην κατσαρόλα. Αγόρασε μια αστεία ποδιά που θα σου ανοίξει την όρεξη για μαγείρεμα και ετοιμάσου πασαλειφθείς με αλεύρι και να λερωθείς!