Θέλεις να φτιάξεις τα πιο νόστιμα γεμιστά cookies, που έχεις φάει ποτέ; Δοκίμασε να φτιάξεις μπισκότα με φυστικοβούτυρο και γέμιση πραλίνα σοκολάτας!
Όλοι γνωρίζουμε ότι η καλύτερη φίλη του φυστικοβούτυρου είναι η σοκολάτα! Νομίζω δε χρειάζεται περαιτέρω εξήγηση, γιατί αυτή η συνταγή θα είναι φανταστική. Πάμε να ξεκινήσουμε και να μη χάνουμε άλλο χρόνο.
Δες επίσης:2 Γρήγορες συνταγές για γλυκά!
Συνταγή για μπισκότα με φυστικοβούτυρο!
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:
- 120 γρ. αλεύρι
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.γ. αλάτι
- 180 γρ. βούτυρο μαλακό και επιπλέον 4 κ.σ.
- 110 γρ βρώμη σε νιφάδες
- 80 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 65 γρ. λευκή ζάχαρη
- 150 γρ. φυστικοβούτυρο
- Μερέντα όση χρειαστεί
Πως θα φτιάξεις γεμιστά μπισκότα σοκολάτας!
Λιώσε τις 4 κουταλιές βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και ρίξε μέσα τη βρώμη. Ανακατεύεις για 5-10 λεπτά. Θα καταλάβεις ότι είναι έτοιμο όταν πάρει χρώμα. Άπλωσε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και άστο να κρυώσει.
Πρόθέρμανε το φούρνο σου στους 180 βαθμούς. Ρίξε σε ένα μπωλ το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι, ανακάτεψε και άστα στην άκρη.
Τώρα θα πάρεις το multi και θα ρίξεις μέσα το βούτυρο και τις δυο ζάχαρες. Χτύπησε τα μέχρι να αφρατέψουν και να πάρουν τη μορφή κρέμας. Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά, ρίξε το φυστικοβούτυρο και ανακάτεψε καλά. Τέλος, θα ρίξεις το μείγμα με το αλεύρι, μέσα στο multi, μέχρι να έχεις μια όμορφη ζύμη.
Βάλε το ζυμάρι σου ανάμεσα σε 2 λαδόκολλες και με ένα πλάστη άνοιξε την, μέχρι να φτάσει σε ύψος περίπου τα 6 χιλιοστά. Τώρα, θα πρέπει να αφήσεις το ζυμάρι να ξεκουραστεί στο ψυγείο σου για 20 λεπτά.
Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά, πάρε τα κουπάτ σου και κόψε στρογγυλά μπισκοτάκια. Πασπάλισε με ζάχαρη και βάλτα στο φούρνο για 10 λεπτά.
Δες επίσης: Εύκολη συνταγή για να φτιάξεις καραμέλες γάλακτος!
Όταν τα μπισκότα κρύωσουν, άλειψε τα με μερέντα και φτιάξε νόστιμα σάντουιτσάκια πραλίνας! Θα γλείφεις τα δάχτυλα σου με αυτή τη συνταγή και όλοι οι φίλοι θα σε ρωτάνε πως τα έφτιαξες!