Συνταγή για Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με σοκολάτα!

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με σοκολάτα!

Η πιο όμορφη εποχή του χρόνου! Χριστούγεννα με τα δώρα,το χιόνι,την αγάπη,τον Άγιο Βασίλη,τα μυρωδάτα φαγητά και τα πεντανόστιμα γλυκά.

Έτσι, μιας και μου αρέσουν τόσο πολύ,άνοιξα το μαγικό σεντούκι με τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές μου που έχω καλά φυλαγμένο στο σκονισμένο πατάρι μου και έβγαλα τις πιο νόστιμες για φέτος!

 

Για περισσότερες μαγικές λιχουδιές εδώ!

 

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκοτάκια

 

xristougenniatika-mpiskota-ediva

Τι υλικά θα χρειαστείς για τα Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια:

  • 2 αυγά (ξεχωριστά αυγά και μαρέγκα)
  • 2 βανίλιες
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • 200 γραμμάρια βούτυρο μαλακό
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • ένα γιαούρτι με φρούτα
  • 5 κούπες αλεύρι
  • μισή κούπα γάλα
  • 2 κουταλιές κακάο σε σκόνη (προαιρετικά)

 

Για υλικά θα χρειαστούν για το στόλισμα σοκολάτας:

  • 1 σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
  • 1 κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

 

Διαδικασία για τα μπισκοτάκια

xristougenniatika-mpiskota-edivagr

Σε ένα μπωλ χτύπησε τους κρόκους των αυγών μαζί με τη ζάχαρη και το βούτυρο,μέχρι να ασπρίσει καλά το μείγμα. Πρόσθεσε, το ξύσμα πορτοκαλιού και τις βανίλιες και ανακάτεψε καλά. Βάλε και το γιαούρτι και τέλος ρίξε το γάλα.

Έπειτα, χτύπησε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μία αφράτη μαρέγκα με λίγο ζάχαρη άχνη. Τέλος,πρόσθεσε στο μείγμα τη μαρέγκα σιγά-σιγά,το κακάο και το αλεύρι στο τέλος και αυτό σιγά σιγά. Ανακάτεψε καλά και έπειτα ζύμωσε καλά το μείγμα μέχρι να γίνει μία αφράτη ζύμη.

Άμα η ζύμη είναι πολύ αραιή,πρόσθεσε και άλλο αλεύρι. Πρέπει να είναι μια σφιχτή ζύμη για να μπορέσεις να τη  κόψεις σε ο,τι σχήμα θές.

Μοίρασε τη ζύμη σε μεγάλα μπαλάκια και άνοιξε το κάθε μπαλάκι με έναν πλάστη και λίγο ζάχαρη άχνη. Μετά,μεγαλούργησε με τη φαντασία σου! Κάνε ο,τι μπισκοτάκια θες και σε ότι σχήμα θες,όπως στις εικόνες που ακολουθούν.

Βάλε και τα παιδιά σου να σε βοηθήσουν καθώς θα ακούτε Χριστουγεννιάτικα τραγούδια.

xristougenniatika-mpiskota

Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά, σε ένα αντικολλητικό ταψάκι ή σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και αλειμμένο βούτυρο.

Διαδικασία για το στόλισμα με σοκολάτα

xristougeniatika-mpiskota

Λιώσε τη κουβερτούρα σε μπεν μαρι. Χτύπησε τη κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη σε σαντιγύ. Πρόσθεσε τη σοκολάτα στη σαντιγύ και στόλισε τα μπισκοτάκια ,αφού κρυώσουν. Μπορείς επίσης να τα στολίσεις και με τρούφα ή με διάφορα ζαχαρωτά και φρούτα.

Βάλε τη φαντασία σου να ”μαγέψει” αυτά τα Χριστούγεννα!

xristougeniatika-mpiskota-fantasia

Καλή επιτυχία!

Πώς σου φάνηκε η συνταγή; Άν έχεις να μου προτείνεις και εσύ μια έξυπνη και εύκολη συνταγή άσε μου ένα σχόλιο από κάτω.

Μοίρασε την αγάπη σου εαν βρήκες το άρθρο ενδιαφέρον πατώντας στη καρδούλα.

Leave a reply

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites