Οι γυναίκες ειδικά βρισκόμαστε συχνά σε αναζήτηση διατροφής ή κάποιας δίαιτας express για να χάσουμε βάρος. Σίγουρα έχουμε ακούσει πάνω κάτω τί μπορούμε ή δεν μπορούμε να τρώμε. Με τί μπορείς όμως να αντικαταστήσεις κάποιες από τις αγαπημένες σου παχυντικές τροφές για να μη νιώθεις τη στέρηση;
Υπάρχουν ιδέες που δεν τις είχα καν σκεφτεί πριν κάνω την έρευνά μου. Δεν είμαστε διατροφολόγοι, οπότε οι συμβουλές είναι καθαρά φιλικές, από προσωπική μας εμπειρία και με βάση τις θερμίδες των προϊόντων!
Τί να φας αντί για αυτές τις παχυντικές τροφές!
1. Βρώμη αντί για δημητριακά
Αυτό είναι ένα από τα συνηθέστερα λάθη που κάνουμε. Τα δημητριακά του εμπορίου, ακόμη κι όταν έχουν ετικέτες που παραπέμπουν σε διατροφή και fitness, παχαίνουν! Τα τρώμε ανεξέλεγκτα σκεπτόμενες ότι αφού είναι fitness άρα δεν παχαίνουν.
Δες επίσης: Ποια είναι η σωστή διατροφή στα 20, 30 και στα 40!
Αντιθέτως, περιέχουν ένα σωρό από προσθήκες και ζάχαρη και σίγουρα δε βοηθούν στον στόχο μας. Θα σου πρότεινα να αντικαταστήσεις τα δημητριακά του εμπορίου με βρώμη, την οποία μπορείς να βράσεις για να προσθέσεις φρούτα ή να φτιάξεις μπάρες ή να φας με γάλα.
2. Στέβια αντί για λευκή ζάχαρη
Η λευκή ζάχαρη είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κόψεις όταν είσαι σε φάση που θέλεις να χάσεις βάρος. Πέρα από τη θερμιδική της αξία που είναι υψηλή, δεν έχει κανένα θρεπτικό στοιχείο λόγω της επεξεργασίας που υφίσταται.
Μπορείς λοιπόν να αντικαταστήσεις τη λευκή ζάχαρη στον καφέ σου ή ακόμη και στα γλυκά με στέβια. Υπάρχει σε διάφορες μορφές, σε σταγόνες, σε χαπάκια ή σκόνη και αποδίδει ελάχιστες θερμίδες σε σχέση με τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη.
3. Αποξηραμένα φρούτα αντί για ζελεδάκια
Ξέρω ότι ανεξαρτήτως ηλικίας, τα ζαχαρωτά ζελεδάκια με γεύσεις φρούτων είναι ένας νόστιμος πειρασμός. Βγαίνουν σε πολλές γεύσεις και αν ξεκινήσεις, σίγουρα δεν μπορείς να περιοριστείς μόνο σε ένα!
Πέρα από το ότι είναι γεμάτα ζάχαρη και προσθήκες, είναι πολύ κακά για την υγεία μας. Τί θα έλεγες, να αντικαταστήσεις τα ζελεδάκια με κάποια αποξηραμένα φρούτα σαν σνακ; Διάλεξε ποια σου αρέσουν και τρώγε μερικά κάθε μέρα ανάμεσα σε δύο μεγάλα γεύματα!
Έχουν γλυκιά γεύση φρούτων και παράλληλα σε χορταίνουν για ώρα. Bonus το ότι περιέχουν και θρεπτικά συστατικά!
Δες επίσης: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για μια διατροφή βασισμένη στα λαχανικά!
4. Ρύζι από κουνουπίδι αντί για λευκό
Δεν ξέρω αν το έχεις ακούσει ποτέ σου, αλλά μπορείς να φτιάξεις ρύζι από κουνουπίδι. Είναι πάρα πολύ γευστικό και μπορείς να το φτιάξεις και να το αποθηκεύσεις στην κατάψυξη αν δε θες να το καταναλώσεις άμεσα.
Το ρύζι από το κουνουπίδι έχει περίπου 20 θερμίδες ενώ η αντίστοιχη ποσότητα από λευκό ρύζι έχει περίπου 210 θερμίδες! Η διαφορά στις θερμίδες είναι τεράστια, οπότε έχει νόημα να κάνεις αυτή την αντικατάσταση.
Πώς να αντικαταστήσεις τρόφιμα με άλλα λιγότερων θερμίδων!
5. Noodles από κολοκυθάκι αντί για κανονικά noodles
Τα νούντλς έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας τα τελευταία χρόνια. Η αλήθεια είναι ότι μάλλον ήταν αποτέλεσμα της επιρροής της ασιατικής κουζίνας που χρησιμοποιεί πολύ αυτό το υλικό.
Ωστόσο, τα noodles έχουν πολλές θερμίδες, ειδικά αν σκεφτείς ότι πάντα τα συνδυάζεις και με άλλα υλικά. Αν ψάχνεις με τί να αντικαταστήσεις αυτές τις παχυντικές τροφές, σου προτείνω τα αυτοσχέδια νούντλς από κολοκυθάκια!
Μία κούπα κανονικών νούντλς έχει περίπου 200 θερμίδες, ενώ μια κούπα από τα εναλλακτικά μόλις 40!
Δες επίσης: Τί πρέπει να προσέξεις στη διατροφή σου την Κυριακή του Πάσχα!
6. Βραστά αβγά αντί για αβγό στο τηγάνι
Εντάξει, η αλήθεια είναι ότι για αυτή την αντικατάσταση δεν περίμενες εμένα να σου το πω! Ως γνωστόν, ό,τι φτιάχνεται στο τηγάνι έχει πολλές θερμίδες σε σχέση με οποιονδήποτε άλλο τρόπο παρασκευής.
Ειδικά τα αβγά όμως, είναι μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη, που αξίζει να έχεις στη διατροφή σου, καθώς σε κρατά χορτάτη! Αντί όμως να τα φτιάξεις στο τηγάνι, προτίμησε να τα φας βραστά. Γλιτώνεις πολλές θερμίδες, αφού το βραστό έχει περίπου 80 θερμίδες ενώ στο τηγάνι πάνω από 100!
7. Φιλέτο ψητό κοτόπουλο αντί για φτερούγες κοτόπουλου στο τηγάνι
Αντίστοιχα με την παραπάνω λογική, οι φτερούγες κοτόπουλου έχουν υπερβολικά πολλές θερμίδες. Περίπου 500 θερμίδες η κάθε μερίδα. Αν σκεφτείς ότι συνήθως τις τρώμε με κάποια σως, οι θερμίδες ξεφεύγουν.
Αν σου αρέσει το κοτόπουλο, καλύτερα να τρως το άπαχο τμήμα του ψητό. Είναι εξίσου νόστιμο με πολύ λίγες θερμίδες. Ταυτόχρονα έχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, βιταμίνες και ασβέστιο.
8. Σοκολατούχο γάλα αντί για σοκολατένιο milkshake
Ο γευστικός συνδυασμός γάλακτος και σοκολάτας είναι πραγματικά απίστευτος. Ωστόσο, μια μικρή μόνο διαφορά στην παρασκευή του ροφήματός μας, μπορεί να έχει τεράστια διαφορά στη διατροφή μας!
Το σοκολατούχο γάλα φτιάχνεται με απλό γάλα, κακάο και κάποιο γλυκαντικό της επιλογής σου. Το σοκολατένιο milkshake αντιθέτως, έχει πολλά παχυντικά υλικά και πολλή ζάχαρη! Μπορεί να φτάσει έως και τις 300 θερμίδες!
Αντικατάστησε τρόφιμα που παχαίνουν με άλλα!
9. Ζύμη πίτσας από κουνουπίδι αντί για κανονική
Φυσικά διατροφή δε σημαίνει ότι δεν ξανατρώμε τα αγαπημένα μας φαγητά! Μπορείς να έχεις τη γνωστή cheat day μέσα στην εβδομάδα και να απολαμβάνεις τις αγαπημένες σου λιχουδιές.
Την επόμενη φορά που θα θες να φας πίτσα όμως, αντί να φτιάξεις την κλασσική ζύμη, φτιάξε νόστιμη ζύμη από κουνουπίδι! Η διαφορά στις θερμίδες είναι τεράστια και στη γεύση δε θα καταλάβεις τίποτα! Υπάρχουν συνταγές στο youtube από Έλληνες μάγειρες!
Δες επίσης: Τα Dos και Dont’s της ισορροπημένης διατροφής!
10. Κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια αντί για λευκή
Σίγουρα κάποια μέρα στη διάρκεια της διατροφής σου θα φας ζυμαρικά. Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζυμαρικά, που έχουν μεγάλη διαφορά στις θερμίδες!
Την επόμενη φορά που θα φτιάξεις μακαρόνια, προτίμησε να φτιάξεις κόκκινη σάλτσα αντί για λευκή! Οι λευκές σάλτσες φτιάχνονται με υλικά πολύ παχυντικά όπως αλεύρι, αλάτι, τυρί, κρέμες γάλακτος ή βούτυρο. Αποτέλεσμα; Οι θερμίδες σε μια μερίδα φτάνουν ως και τις 300!
Διαλέγοντας μια σάλτσα ντομάτας ή λαχανικών, οι θερμίδες της μερίδας σου είναι περίπου οι μισές! Αξίζει να αντικαταστήσεις τις παχυντικές τροφές!
Συμπέρασμα: η δίαιτα ή διατροφή δε χρειάζεται να είναι ταλαιπωρία. Μπορείς να ανατρέχεις στο άρθρο μας και να βλέπεις με τί μπορείς να αντικαταστήσεις τις διάφορες παχυντικές τροφές, ώστε να μη νιώθεις στέρηση!